冬季进补因人而异（图）

冬季进补因人而异（图）

冬季进补因人而异（图）

（2005-12-1505:31:50）

冬季来临，省城的各大饭店纷纭推出滋补药膳。对于老百姓而言，由于生活水平提高了，进补也变成了件容易的事。

进补个例：阿丽今年3十多岁了，她从小到大，脸色总是苍白如纸，面色红润四个字和她无缘。蹲下时间久了，往起一站，就感到天旋地转。她还有过几次因体力过支昏倒在地的经历。请中医号脉，医生说她是阴血虚，建议平

健康提醒:健康人群以食补为主,谨慎购买保健食品、补品

特邀专家：山西省中医院刘光珍大夫　太原市第二人民医院高新娅大夫

俗语说“三九补一冬，来年无病痛”。每逢冬季，除西北风，势头强劲的还有“进补风”。您瞧，很多人热衷于喝羊汤、吃狗肉；药店、超市的保健食品销量增加；就连饭店也在逢迎人们的心理，纷纭推出滋补药膳。那末，冬季为何要进补，是否是所有的人都适合进补？怎样进补才能补出健康？就这一系列的问题，记者访问了山西省中医院的刘光珍大夫与太原市第二人民医院的高新娅大夫。

进补方式有五种

何谓进补呢？刘光珍大夫介绍说，进补就是用食品或药物为人体补充营养、气血，减缓或医治各种衰弱病症。中医则把进补方式分为五类：峻补、大补、缓补、平补、调补。峻补是针对异常虚弱的人，需要重补。大补则是用人参大补阳气。对体质不太虚弱的人可用党参缓补。对体质不寒不热、不温不火的人，可用太子参平补。调补则重在调节功能失常。

食品药物都可进补

对进补，老百姓有自己的土方子，如冬季炖肉时加一些枸杞子、黄芪、干姜等温性的调味品，能到达进补的作用。

民间的这类补法有道理吗？太原市第二人民医院的高新娅大夫说，老百姓的一些进补土方，是根据药食同源的道理而来的，食品与药物都可以进补，不过，进补是大有科学性的，一定要因人而异。中医根据人的体质不同，将需要进补的人分为阳虚、阴虚、气虚、血虚四种。胖人多阳虚，表现为怕冷、畏寒，面白神疲，冬季后背发凉，他们喜欢吃热性食品。此类人群冬季可吃羊肉进补。阴虚则表现为手心、脚心燥热，口干舌燥，心烦意乱，常常发脾气，便秘。气虚则表现为神疲倦怠、气短，长山药、藊豆都是补气食品，合适气虚者食用。血虚的人则表现为面色苍白，唇舌指甲暗淡，头晕目眩，疲倦乏力。此类人群可用红小豆、花生、红枣进补。

总之，健康人群要以食补为主，平时可以多吃些营养丰富的动物性食品，冬季多吃些偏热的食品。患有疾病的人则要以药补为主。

进补没必要非在冬季

那么为何人们常常选择在冬季进补呢？冬季天气寒冷，是很多疾病的多发季节，从中医角度来讲，人易阳气不足，需要补阳。而人体热量在冬季散发较多，为了御寒，人体也需要摄取较多的热量才能保持人体的正常体温。大部分人总喜欢把进补与冬季联系在一起，其实这是一个误区，从科学的角度讲，并不是在冬季才能进补。身体什么时候虚，什么时候就可以补。如果到了冬季，身体健康无恙，就没必要进补了。一般而言，体弱的老人与儿童是冬季进补的重点对象，由于此时进补，能增强免疫力，提高抗病能力。

胡乱进补后患无穷

刘大夫与高大夫再三提醒，无论是健康者还是体弱者，千万不可滥补、乱补。如不根据体质特点盲目进补，就会后患无穷，没病会补出病，有病则会加重病情。秋季以后，太原市第二人民医院每天都有口干舌燥的病人求诊，他们都是一味吃火锅、药膳或加有十几种中药的卤菜吃出来的毛病。

胡乱进补对人体会造成一定的伤害。补气、补阳多了人易于上火、口干舌燥、胸憋气紧；补血补多了会拉肚子、食欲不振。易于上火的人滥服鹿茸等补品，会使人火气更大。因此，若要进补，应当在有关专业人士的指点下，选用相应的滋补食品及调养药品。只有这样，才能真正到达进补的目的。面对如今市场上售卖的五花八门的保健食品、补品，市民更要谨慎购买，小心一片好心却补出问题一堆。

本报记者晋帅妮/文　马立明/图

（来源：山西新闻网山西晚报网络编辑：赵芳）

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