解读龟苓膏龟苓膏茯苓饼如何吃出健康

解读 龟苓膏龟苓膏茯苓饼如何吃出健康

■食用指南

龟苓膏

原料：龟板、土茯苓、苍术、生地、金银花等

作用：滋阴泻火、清热解毒

专家意见：丘振文副主任药师说：“龟苓膏有很好的滋阴降火作用，对火气较大，长痘痘、口腔溃疡、便秘的人比较合适，可以作为很好的居家、办公零食。但是由于性比较寒凉，所以本身体质虚寒，有腹泻等症状的人群就不适合吃龟苓膏，极可能加重寒泻。另外，由于加工成零食的龟苓膏含糖量会比较高，所以糖尿病病人和高血糖人群需要特别注意。超市里卖的盒装龟苓膏，青壮年每天一盒就够了，老年人和小孩需要减少食量，半盒为好。

阿胶蜜枣

原料：大枣、阿胶

作用：养血补血、滋阴润燥

专家意见：阿胶枣的主要作用就是补血，所以对气血不足的人群，尤其是女性特别适合。还可以养颜，抗衰老。俗话有“一日三颗枣，活到一百不显老”的说法。所以很多女性就把阿胶枣当做必备品，随身备一包，随时吃几颗。但是丘振文副主任药师提示，阿胶枣很滋腻，不容易消化，对脾胃消化功能不好的人群就很不合适。另外，外感病人和经期的女性也不宜过量食用。因为外感病人需要发汗，不适合吃过于滋补的食品，而女性经期也不宜补血，可能会增加月经量。

另外，丘振文副主任药师说：“就作用来说，其实晒干的大枣是最好的，既可以直接吃，也可以用来煮粥等。”而这类做成蜜饯的阿胶枣，一般的食用量在一天6颗左右，不宜过量。

茯苓饼

原料：茯苓

作用：利水消肿、健脾和胃

专家意见：丘振文副主任药师认为茯苓是难得的健脾食品，增食欲、助消化的功能不可小觑。同时还能利尿消水肿。而且茯苓性温平，适用人群范围很大。但是现在市面上销售的茯苓饼，其馅料里常常加了很多蜂蜜和白糖，含糖量较高，所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意。丘振文副主任药师说：“大家可以在家用茯苓粉和淀粉自制茯苓饼，方法简单，还可以控制含糖量，保证健康。”他同时提示，虽然茯苓饼比较平和，但过量食用还是会致使腹胀。

小编提示：为了养成健康的饮食习惯，我们需要在生活中做到各个方面。祸从口出，病从口入，为了远离疾病，为了健康的身体，我们要时刻注意如何健康的饮食。要了解更多的健康饮食知识，请关注饮食频道。

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