菜花炒西红柿 教您美味健康的菜花炒西红柿
来源:山西新闻网 日期:2024-06-11 阅读:菜花是一种非常常见的蔬菜了,有很多人都喜欢吃菜花,而且菜花的做法有很多,菜花炒西红柿,就是其中的一种了,它是以菜花、西红柿为主料,加以盐、鸡精等调味料制成的一道清淡口味的佐餐小菜。那么菜花的做法有哪些呢?菜花怎么做好吃呢?接下来就和小编一起去看看菜花的做法大全吧。 做法一 食材 菜花250克,西红柿150克、盐、鸡精各适量。 制作方法 1、菜花瓣成小朵,洗净控干水分。西红柿洗净,切块。 2、中热油,放入菜花,翻炒时加入少量水烧3分钟,再放入西红柿一起翻炒,用小火烩2分钟,直至西红柿烩出汁,然后加盐和鸡精炒均匀即可。 做法二 菜花250克,西红柿150克、盐、鸡精各适量。 制作方法 1、菜花洗净劈成小朵,用热水焯一下,捞出过凉水,控净水备用。 2、西红柿洗净去皮,切成小块;葱蒜洗净切碎备用。 3、锅中加入适量油爆香葱蒜碎,放入西红柿煸炒成酱,放焯好的菜花,加少许水翻炒一下,加入适量盐、鸡精,大火将汤汁收干,勾芡出锅即可。 做法三 食材 花菜半个、番茄2个、油适量、盐适量、小葱适量、糖适量、胡椒粉适量。 步骤 1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫,煮至五分熟后捞出; 2.番茄用筷子叉着在火上烤一下,直至表面皮炸裂; 3.将去皮的番茄切成小丁,再准备好其他原材料; 4.锅烧热, 放入适量的油, 下入番茄丁翻炒; 5.直至番茄丁炒蓉,加入适量的水煮一下; 6.加入刚焯过水的花菜;
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