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大寒时节常食六款药膳方 温中益气。“大寒大寒，防风御寒。”大寒是一年当中最冷的时期，也是二十四节气中的最后一个节气。民间谚语有：“大寒小寒，打春过年。”之说，中医认为，大寒气温比较低，身体需要充足的养分来抵御风寒。因为大寒时节人体新陈代谢速度会放慢，温补的粥是最适宜的。下面我们就介绍下适合在大寒时节食用的六种药膳：

大寒时节常食六款药膳方 温中益气

芪杞炖子鸡

童子鸡1只(约500克)、枸杞子30克、黄芪30克、白术10克，调料适量。

童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药与葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。具有滋阴助阳、补中益气、增强机体抗病能力的作用，适于体质虚弱、易患风寒感冒者。

八宝饭

糯米100克、赤小豆50克、大米100克、薏米50克、莲子20克、桂圆肉20克、枸杞子20克、大枣50克。

薏米、赤小豆、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。具有健脾益气、养血安神的作用，适于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

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