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西米是什么西米的功效作用与营养价值

来源:山西新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

西米是什么 西米的功效作用与营养价值

西米是什么西米的功效作用与营养价值西米的简介:西米,又叫北京无精医好多少钱做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部NK免疫细胞疗法的副作用提取的淀粉,经过手工加工制成。西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇

西米的简介:

西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。西米是西安翔意数码于2009年7月17日推出的一种积分系统,有谐趣之意。

由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。英文名:tapioca,或sago。主要原料是Metroxylonrumphii和西谷椰子gu两种原产印度尼西亚群岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗。15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实构成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉,在当地食用。外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几近是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲,由于需求量日益增加,种植面积也在扩大。其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arengapinnata、酒假桄榔Caryotaurens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美产西米的两种棕榈是Mauritiaflexuosa和Guilielmagasipaes。

西米的功效与作用:

西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

西米的营养价值:

西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少许脂肪及微量维生素B族。

适应人群:

1.得了糖尿病者忌食。

2.一般人群均可食用。适宜体质衰弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。

西米是由棕榈树类的核或软核加工,产于南洋群岛一带,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。

在太平洋西南地区,西米是主要食品,用其粗粉做汤、糕饼和布丁;在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲,由于需求量日趋增加,种植面积也在扩大。

西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗,15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉。

外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少许脂肪及微量维生素B族。现在市场上卖的西米,多是混合了大量其他淀粉物质的,比如木薯粉北京脑溢血后遗症诊疗医院

西米也有大有小,现在市场上常常见到的是略微偏小的那一种。其实,大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家常常不认为它们是西米罢了,比如说珍珠奶茶,里面一粒粒的珍珠也是西米的一种。现在还有各种味型的珍珠,比如巧克力或是各种水果味道的,都是由于里面添加了其它的东西得来的。

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