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北京食药监局:14种食品停售 “瑞丰”馒头菌落数超标33倍

来源:山西新闻网  日期:2022-05-11  阅读:

北京食药监局:14种食品停售 “瑞丰”馒头菌落数超标33倍

北京食药监局:14种食品停售 “瑞丰”馒头菌落数超标33倍

    为进一步维护农村食品市场稳定,构建农村食品市场监管新模式,天台县市场监督管理局在“源头、监管、宣传、投诉”四个方面下功夫,强化农村食品市场监管。

    一是明确工作重心,捉住源头点。针对较多的过期劣质食品可能主要通过城乡结合部和农村副食店、小型餐饮店和农贸市场等渠道流入农村食品消费市场的特点,该局把整治农村食品市场作为食品安全监管的主要任务,该局部署各个下属基层所积极做到抓规范、堵源头,对于农村食品经营者,要催促其落实进货查验、索证索票、购销台账、场所卫生、索证索票、原料添加剂使用、厨具餐具卫生等内容,确保这个“源头”能够“堵”的让人放心,就能避免过期劣质和违法添加的食品流入农村市场。

    2是强化巡查力度,捉住监管点。1是平常监管,夯实基点。在平常监管中,该局将食品监管工作的重心下移,构建了食品安全监管“四结合”模式,即“基层所与经营户口和信誉分类监管相结合;食品安全监管与经营者建立、落实自律制度相结合;常规检查与食品安全预警应急处置相结合;教育警示与加大食品安全大案、要案查处力度相结合”,有效地提升了食品安全监管效能。1是专项检查,突出重点。该局针对农村食品安全市场的重点商品,重点区域,重点市场,结合季节性,区域性,节日性,要求各个下属基层所加强对辖区内集贸市场和餐饮业的平常监管,有计划、分阶段的组织针对重点地区、重点食品的大规模专项检查,并且把消费集中的节日市场作为整治重点,展开了食品安全拉网检查活动,打击了食品经营和食品质量违法行为。

    3是辨别主体种别,捉住宣扬点。一是对于食品消费者,农村食品市场的消费者主要是广大农民,针对该群体普遍文化素质不高,学习主动性不强的特点,该局要求各个基层所在做好平常责任区监管的同时,有针对性展开《食品安全法》、《消费者权益保护法》等法律法规和食品卫生知识、识假辨假常识的宣传与教育。2是对于食品经营者,主要是继续着力提升食品经营者的自律意识。针对农村一些食品经营者法律意识淡漠的现状。该局积极要求农村食品经营户增强“自律”意识上下功夫,充分发挥个私协会、农村消费维权网络作用,加大对农村食品经营户的平常监管力度。

    4是构建联动机制,抓住投诉点。该局进一步整合96317、12331、12315等举报投诉电话,集“接、听、转、办、回”为一体,进一步提升信息搜集的灵敏性、源头防控的预见性、突发事件的回应力和问题纠纷的处置力。同时继续强化“三位一体”机制的建立,修建全员参与氛围,积极探索食品安全监管、经营者自律、社会监督“三位一体”机制,逐渐构成了食品生产者、市场开办者、经营者、监管者、消费者联动的食品安全监管链条,进一步扩大社会监督,及时受理和处理消费者申述、举报,对消费者反应的问题要件件有着落、事事有结果,依法保护好消费者合法权益。

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