西红柿酱的做法大全 怎样做酸甜西红柿酱

西红柿酱，别名番茄酱。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特点的调味品，一般不直接入口。番茄酱很多人都喜欢吃，喜欢它这类酸酸又带点甜甜的味道，那么自制番茄酱是怎样做的呢?接下来就和小编一起去看看吧。　　原料：去皮番茄 470克、细砂糖 120克、麦芽糖 2大匙、柠檬汁 10克。　　步骤/方法　　1、把番茄洗净，在番茄顶部用刀切十字形。　　2、用锅把水烧开北京干细胞医院有哪三家，把划十字形的番茄放进开水里烫约30秒。　　3、捞起马上放入冷水里浸泡。　　4、冷却后去皮，大的番茄要切成小块哦。　　5、把细砂糖准备好。　　6、番茄和糖放入锅里用中火烧开，中间不断的搅拌。　　7、用中火一直熬制浓稠状态，放入麦芽糖继续搅拌北京干细胞临床研究机构。　　8、加柠檬汁后，搅拌1下关火。　　9、趁热装入消毒过的瓶子里，倒扣直至完全的冷却，放入冰箱冷藏便可。　　注意事项　　1、如果不喜欢吃番茄的籽的朋友，建议在第四步同时去籽便可。　　2、记得不要偷懒，一定要划十字形，不然皮比较难去(俺试过不划的，难去皮)干细胞治疗脑出血新突破。　　西红柿的营养价值　　西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。　　据营养学家研究测定：每人每天食用50-100克鲜西红柿，便可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为奇异的菜中之果。