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孕妇能吃菠菜炒鸡蛋吗菠菜和虾能一起吃吗

来源:山西新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

孕妇能吃菠菜炒鸡蛋吗 菠菜和虾能一起吃吗

孕妇能吃菠菜炒鸡蛋吗 菠菜和虾能一起吃吗 孕妇能吃菠菜炒鸡蛋吗 孕妇在怀孕期间需要保持营养,饮食方面要格外注意。那么,这道菠菜炒鸡蛋孕妇能吃吗?下面我们一起来了解一下。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,对肝脏

孕妇在怀孕期间需要保持营养,饮食方面要格外注意。那末,这道菠菜炒鸡蛋孕妇能吃吗?下面我们一起来了解一下。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,对肝脏组织损伤有修复作用;鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有益,能健脑益智,改进记忆力,并增进肝细胞再生。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物资,具有防癌作用。

鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的七大营养素除了纤维素以外,其余的鸡蛋中全有。它的营养几近完全可以被身体利用,是孕妇理想的食品。

孕妇只需要有计划地每天吃三四个蛋黄,就可以保持良好的记忆力。由于蛋黄中含有“记忆素”——胆碱,可以改良不同年龄人的记忆力,乃至青年人的记忆力,并且可以使60岁左右的人避免患“记忆力衰退症”。

而菠菜,其中的草酸容易和体内的钙质结合构成草酸钙,这会影响孕妇对钙质的吸收,对胎儿的发育不好,但是通过焯水就可以去除掉大部分的草酸。所以总体来讲,这道菜还是合适孕妇食用的。

菠菜可以与虾同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙 325毫克。虽然菠菜中含有草酸,容易与虾中的钙生成不溶性草酸,但只要将菠菜焯水或煮熟,以分解菠菜中的草酸就可以同吃。

虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食品,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

虾不可以与水果同吃。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子同等食,不但会下降蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃,引发人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃最少应间隔2小时。

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