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【正宗港式奶茶做法-】_奶茶_怎么做_家常做法_做法大全

来源:山西新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【正宗港式奶茶做法

】_奶茶_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

奶茶是年轻人逛街必须要喝的饮品,很受年轻朋友喜欢的原因是,奶茶的口感比碳酸饮料要柔和不刺激,跟咖啡比起来更多人容易接受。奶茶种类中港式奶茶是比较多人喜欢喝的,港式奶茶是香港特有的饮品,其用的茶叶是西式茶叶,不是中国的茶叶,通过严格控水分、水温和火候,制作正宗港式奶茶做法。

正宗港式奶茶做法:

所需器具:2个冲茶壶,一个茶袋;

所需原料:至佳特级拼配茶120g,三花全脂淡奶,白砂糖。

步骤:

1、用其中一个冲茶壶装3000cc水,烧开;

2、水开后,把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中,将开水冲入茶袋;

3、将茶袋移至另一冲茶壶,用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次;

4、把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起),重复第3步骤;

5、小火煮热茶水,开小火焖约20分钟(不要让水滚起),重复第3步骤,然后取出茶袋,并沥干 茶水;

6、小火煮热茶水,把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中,茶与奶的比例为7:3,根 据个口味加入白砂糖。

(如做冻奶茶,只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解,放凉后备 用;冻奶茶杯中加入冰块8成满,加入冻奶茶7成满,再加入三花全脂淡奶9成满搅匀即可。)

以上就是有关正宗港式奶茶做法,港式奶茶是由粗茶和幼茶调制而成的。喜欢喝港式奶茶的朋友可以在家试着做一下,为无聊的周末增添乐趣,用港式奶茶作为周末里的下午茶是个不错的选择。不过茶类的饮品也不要喝太多,有的人会对睡眠造成影响。

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