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【金针菇肉丝的做法】_金针菇_怎么做_家常做法_做法大全

来源:山西新闻网  日期:2021-07-08  阅读:

【金针菇肉丝的做法】_金针菇_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

金针菇是我们平时经常能吃到的一种菌类食物,它的营养价值特别丰富,尤其我们在吃火锅的时候金针菇可以说是必不可少的一道美食,都知道经常食用金针菇能够有效地帮助我们提高身体的免疫力,中日友好医院男科李兰群医生其实金针菇的吃法是多种多样的,其中金针菇肉丝就是很多人都喜子宫内膜异位症中药调理欢的一道下饭菜,下面一起了解一下金针菇肉丝的做法是怎样的?

针菇肉丝的做法

原料

金针菇1把、肉丝80克、水4~6碗、淀粉1大匙、青葱

1根、酱油1大匙

做法

1.肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。

2.将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉、盐调味,熄火前放入葱花及白胡椒粉,滴少许香油即成。

Tips

金针菇不易分开,切成两段才能完全松散开来。

营养分析

⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨全国肿瘤医院前十名酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有

利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;

⒋ 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;

⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

⒍经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品

上面就是对金针菇肉丝的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道金针菇肉丝的做法也是非常的简单,而且只要我们按照他的方法进行制作,就可以把它做的味道特别鲜美,还能让我们的饮食变的丰富多彩。

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