香煎马鲛鱼的做法

香煎马鲛鱼的做法

马鲛鱼由于以鱼虾等水生动物为食北京干细胞治好卵巢早衰花多少钱，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优秀鱼类。　据分析视神经萎缩哪个医院治的好，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后衰弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。 .hzh {display: none; }

材料：马鲛鱼400克

调料：花生油、姜末、白酒、盐

做法：

1。取冰鲜马鲛鱼中段，洗净抹干后切1-1。5厘米的厚块，淋少许白酒，腌几分钟。清除余液，抹上细盐(比平时做菜略多，忌过咸)，撒上姜末，用密封器皿装好，放入冰箱冷藏室，腌24小时。

2。热锅落油75亳升，至中高温。鱼块清除姜末，一片片放入锅内，猛火煎1分钟后转小火，煎至焦香泛黄，转面如法煎制。

3。从锅缘淋入少量水，以避免鱼肉失水过量。表面煎干后装盘。

特点：外焦里嫩，肉质细密，鲜咸香滑。不添加任何过剩的调料，以素面朝天的姿态干细胞调理卵巢早衰效果好吗，凸显原汁原味。