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【拉面牛肉汤怎么做】_牛肉汤_做法_家常做法_做法大全

来源:山西新闻网  日期:2021-10-14  阅读:

【拉面牛肉汤怎么做】_牛肉汤_做法_家常做法_做法大全

文章导读

拉面牛肉汤很多朋友们应该都很喜欢吃吧。因为吃起来不仅很美味而且很管饱。那么,你们知道拉面牛肉汤是怎么做的吗?如果不知道的话一定要看看小编的这篇文章哦,现在小编就来告诉你们到底怎么制作这么一份拉面牛肉汤,以后学会了就可以想吃的时候在家里制作喽。

先把牛肉及牛骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉切开,和牛骨头、肥土鸡下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入调料,姜皮,盐放入锅里,小火炖4小时即熟,捞出稍凉后切成丁待用。牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗切未、香莱切未待用。

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将肉汤撇去浮沫,把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里,待开后撇沫澄清,加入调料粉,调料可根据南北各地不同饮食习惯而定,再将清澄的牛肝汤倒入水少许,烧开除沫,再加入盐、味精、熟萝卜片和撇出的浮油及葱油、面条下锅,面熟后捞入碗内,将牛肉汤、萝卜、浮油适量,浇在面条上即成。

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

好啦,说了那么多,想到牛肉汤的美味你们是不是要留口水啦?其实很简单的吧,以后只要有食材想吃了就可以自己动手吃了,自己做的比外面卖的吃起来还要更放心哦,不仅仅是很美味,也会很干净很健康的哦。快点把这篇文章分享给喜欢吃的朋友吧。

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