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夏季饮食就应当注意淡薄

来源:山西新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

夏季饮食就应该注意“淡薄”

夏季的营养消耗较大,而天气酷热又影响人的食欲,除注意饮食清洁和平淡为主外,还要注意补充一些营养物质。

(1)补充充足维生素,如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬

(2)补充水和无机盐,特别是要注意钾的补充,豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食品,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用

(3)适当地补充蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最好的优良蛋白。

冰箱内取出食品别急吃夏季,人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。有些人特别是肠胃功能较弱的儿童,在吃后半小时左右最易发生剧烈腹痛,严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷战等症状。去医院检查,医生大多得出急性肠痉挛的结论。因为这类痉挛性腹痛是由于吃了冰箱里寄存的食品引发的。

人的胃肠温度一般在36℃左右,而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃~8℃,肠胃遭到强烈的低温刺激后,血管突然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液也停止分泌,致使生理功能失调。预防本病的简单方法是,从冰箱里取出来的食物不要急着吃,应在常温下放一会儿再吃,且一次不要吃得太多,特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃。

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