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有助预防感冒增强免疫力的5大类食品

来源:山西新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

有助预防感冒增强免疫力的5大类食品

谈到要提高免疫力,并没有一种奇异的食品能立刻到达效果。免疫力是与整体营养状态有关系的。比如说,如果是贫血的人,补铁就能提高免疫力;如果是缺维生素C的人,补充维生素C就能提高抗病能力。吃一样的东西,不一定能得到一样的结果。

不过,对大多数人来讲,还是有一些食品值得推荐,大致可以分为5类:

1、淀粉主食类:

首推薯类食品。用薯类食品替换精白米面做主食,能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等,其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的粘蛋白,对提高抵抗力很有帮助。除薯类以外,多吃色彩深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。

贴心嘱咐:一定要注意,是替换主食,不是在吃1大碗米饭以后再吃一大块烤红薯。记得不要吃油炸的薯类食品,可以用蒸煮炖的方法加热。

2、蔬菜类:

首推颜色浓重的绿色蔬菜和橙黄色蔬菜。其中所含的丰富胡萝卜素可以在人体中转变成维生素A,而维生素A不足时,呼吸道粘膜的抵抗力会着落,容易患上感染性疾病,也容易被病毒侵入。绿色蔬菜中特别丰富的叶酸是免疫物资合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对保护抵抗力很有帮助。

能够促进干扰素等抗病毒物质合成,或能提高某些免疫指标的蔬菜水果为数甚多,比如绿菜花(西蓝花)、菠菜、芥蓝、芦笋等,都是对提高抵抗力很有好处的蔬菜。白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜,也一样具有提高抵抗力的作用。

贴心嘱咐:每天最少吃一斤菜是硬道理,品种要多一些。记得浅色蔬菜生吃效果最好,加热时间不要太久,更不要油炸。

3、水果类:

首推色彩浓重的水果,特别是富含维生素C和花青素的水果,如蓝莓、桑葚、草莓等,由于花青素对激起免疫系统的活力很有效。富含维生素C和类黄酮的猕猴桃和橙子也很不错。苹果有增进干扰素合成的作用,而且这个季节恰好是苹果大批上市,非常建议选择。另外,由于蓝莓等不常见,很难买,但超市会有纯真的蓝莓果汁,配料只有蓝莓、蜂蜜,虽然价钱稍稍有一点贵,但值得推荐。

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