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上海小吃 粢毛团的做法

来源:山西新闻网  日期:2021-03-02  阅读:
上海小吃 粢毛团的做法

上海著名的糕团点心。因制成熟团裹包糯米后,形似白毛而得名。现在是上海盛行的家常点心。粢毛团的特色色白晶莹,粒韧皮糯,细腻香甜。

所属地区:上海小吃

工艺:蒸法

粢毛团的制作材料:

糯米粉1500克,籼米粉75哪个医院能打nk细胞0克,糯米2胰腺癌能治好吗50克,豆沙(或鲜肉)馅1000克。

教您粢毛团怎么做,如何做粢毛团

1.将糯米淘净,用清水浸泡24小时,捞NK免疫细胞治疗卵巢癌多少钱出沥干水份。

2.盆内加入糯米粉、籼米粉、水拌匀揉透,搓成条,摘成每个约25克的坯子,捏成锅状,包入馅料,捏拢收口,团成球形,外面滚上糯米即成粢毛团生坯。

3.生坯入笼,上锅蒸约20分钟,出笼即成。

上海小吃 粢毛团的做法

粢毛团的制作要领:

1.粉团要揉匀饧透,揉至301NK免疫细胞疗法表面光滑不粘手为好;

2.制作的生坯要大小一致,外形要美观。

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