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【香肠炒黄瓜怎么做】_炒黄瓜_制作方法_做法_如何做

来源:山西新闻网  日期:2021-07-08  阅读:

【香肠炒黄瓜怎么做】_炒黄瓜_制作方法_做法_如何做

文章导读

相信对于持家的你们来说,你们对于香肠炒黄瓜这种做法是有一定了解的吧,主要是因为这种食物的制作方法是比较简单的,中日友好男科医生柯明辉而且这种食物很美味又看起来美观。然而,对于很少下厨的你们来说,可能不知道从哪里动手去制作香肠炒黄瓜,所以我们建议大家可以来了解一下下面介绍的制作方法。

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很经方男科周强强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。

黄瓜炒香肠的做法步骤

1. 先从选材说起,黄瓜的选择,一定要新鲜。如何判断黄瓜是否新鲜呢?一是看外表,颜色要青翠,形状要饱满,粗细要均匀,不要看起来前面很细后面很粗,或者弯曲变形的,那样的黄瓜是营养不良型的,口感一定不好。二是要用手摸,一般的黄瓜表面会有毛刺,如果摸起来很刺手,那就是新鲜黄瓜,专治卵巢早衰的办法如果上面的刺已经变得很圆滑了,那就说明这黄瓜已经放了很多天了,不新鲜了。最后还可以看一个最简单的地方,就是黄瓜的屁股上如果还带着黄色的小花,而且那个花还没干枯,那就一定是刚采摘下来的新鲜黄瓜。

2. 如何选香肠——第一要看颜色,颜色发黑的香肠是放陈了的,颜色过红的香肠是加入了人工色素的,吃了影响健康,所以都不要选择。最好是挑选色泽枣红的,这样的香肠比较好。第二要摸,摸起来手感要硬,表面要干燥,没有水份,没有很多的油,这样的香肠才是烘制得较好的,可以长时间贮藏不会放不了多久就变质了。

3. 如果没什么把握的话,可以在超市选择大品牌的香肠,注意一下出产日期, 一般大厂的香肠使用的猪肉会有严格的把关,食品卫生方面比较放心一点。当然自家灌制的香肠就更好了,没有防腐剂,吃起来更健康一些。

4. 黄瓜香肠切片备用

5. 香肠放入蒸格蒸五分钟,这样可以蒸出香肠的油份,炒菜的时候就可以少放些油,这样比较健康。注意千万不要把生香肠过油炒熟,这样炒出来的香肠会很硬,口感不好

6. 锅中放少量的油,因为黄瓜不吃油,而且香肠蒸好后也有很多的油,所以只放一点就行了

7. 油烧至八成热下尖椒稍炼一下,让辣味出来。注意油锅不要烧得太热,不然尖椒一下去就会糊了。

8. 尖椒的颜色变得深一点的时候,下入黄瓜翻炒,加少量的盐,一般一根黄瓜放半勺就可以了,因为香肠本身是咸的不用再放盐了。

9. 加盐后继续翻炒至黄瓜有一点点出水了,这说明黄瓜已经入味了,这时倒入蒸好的香肠,加入少量鸡精,胡椒面,再翻炒几下就可以出锅装盘了。

10. 红亮的香肠,青翠的黄瓜,看起来是不是很有食欲啊!

为了让大家能够在生活中品尝到香肠炒黄瓜这种美食,我们建议大家在生活中应该要多去尝试它的做法。其实,我们想要制作香肠炒黄瓜是比较简单的,我们只要将香肠切块,然后将香肠翻炒一下,在将黄瓜切块之后放进一起翻炒就可以了。

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