饼干认识有误区，选购有技能

饼干认识有误区，选购有技能

?　　饼干的4大认知误区

无糖饼干减不了肥。饼干简单说来就是面粉+糖+油制成的食粮产品。无糖饼干中糖的成分少了，相应的就会增加一些低蛋白质的面粉或饱和脂肪来弥补这1空缺。所以，无糖饼干并不能给消费者带来更多益处。另外，市场上的含糖饼干和无糖饼干的热量并没有明显辨别，如果为了减肥而吃无糖饼干不但达不到效果，还可能适得其反。

苏打饼干含钠高。高级营养师徐静告知记者，传统意义上的苏打饼干脂肪含量较少，又经过发酵，因此容易消化，对胃酸过量的人有一定的好处。但为了逢迎消费者的口味，现在的苏打饼干常常比较酥脆，大部分产品含油量较高。不仅如此，苏打饼干在制作进程中要加入“苏打”，即碳酸钠，导致苏打饼干中的钠含量较高。膳食中摄取钠过量容易增加肾脏负担，升高血压。因此，高血压患者应当慎吃苏打饼干。

粗粮饼干含油高。食粮、豆类中含的主要是不溶性膳食纤维，比较粗糙，口感不好北京批准的干细胞医院调理脑梗塞。如果想要到达一个比较好的口感，需要油脂在里面起到“润滑”作用，由于纤维在吸油后会变软。所以膳食纤维含量越高的饼干，通常脂肪含量也越高。因此，即便膳食纤维有好处，配合过量的饱和脂肪，好处早就被淹没了。吃粗粮饼干补充膳食纤维，远不如一碗杂粮粥的效果来得实在。

养生饼干未必真养生。最近，打着“养胃”旗号的猴头菇饼干卖得很火，美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无意指出，一般而言，蘑菇本身是1类比较好的食品，但猴头菇治疗胃病，并没有可靠的科学根据。另外，所谓的猴头菇饼干是依照普通食品申报的，宣扬养胃功能本来就涉嫌虚假宣扬。即便是加了猴头菇北京干细胞治好卵巢早衰大概多少费用，这类饼干中的油、糖含量仍然很高。

那末，饼干应当如何选购才好呢？

饼干的选购方法

想选择最健康的饼干，要点就是要选择口味平淡，油脂含量少的种类。口味是不是是平淡一尝便知，而要选择少油的种类就略微难一些。最简单的办法就是选择松脆度低，也就是越硬的饼干北京哪些医院注射干细胞，比如我们之前常吃的“动物饼干”、“钙奶饼干”等。或用一块白色面巾纸包住饼干，用重物压上，过20分钟看看纸上有多少油脂。纸上的油脂越多，脂肪含量就越高。总的来说，含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干比较健康。

正确的认识和选购饼干是很重要的哦。

小结：原来饼干的背后也藏着这么多猫腻，只有正确认识饼干的成份，才能购买到健康营养的饼干，所以我们在选购时，要多看看饼干包装上的成分配料，以避免上当受骗。

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