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老年人怎样补钙 这些补钙食物要多吃_老人保健

来源:山西新闻网  日期:2021-11-20  阅读:
老年人怎样补钙 这些补钙食品要多吃_老人保健 老年人怎样补钙 这些补钙食物要多吃 更新时间:2016-05-02 15:57:11 | 

  人到了一定的年龄之后,身体就会渐渐开始老化了,尤其是人们的骨骼会变得愈来愈脆弱,而且容易产生骨折,这其实就是我们常常所说的骨质疏松的明显症状,得了骨质疏松的老人首先要做的就是补充钙质,今天我就给大家介绍一下老年人补钙吃甚么比较好:

  1、老年人补钙吃什么

  1.牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,增进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更容易吸取,因此,牛奶应该作为平常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

  2.蔬菜:蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

  3.豆制品:大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克

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,其他豆制品也是补钙的良品。

  4.海带和虾皮:海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够下降血脂,预防动脉硬化。

  5.动物骨头:动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食品时可以事先敲碎它

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,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

  2、合适老年人补钙的食品

  1、自制“高钙醋”:在煮骨头汤或是炖肉时,加些醋,可加速钙质析出。可自制“高钙醋”,把煮鸡蛋剥下来的蛋壳,泡在醋里,过几分钟,蛋壳就会渐渐溶解,甚至连一点残渣都没有,这样就可获得约1800毫克的钙(钙的预防用量为500毫克/天,医治用量为1000毫克/天)。炒菜时,就可使用这类高钙醋。

  2、善用乳制品入菜:很多人都会乳糖不耐受,无妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉,用牛奶取代水。例如,炖牛肉时,加鲜牛奶可以增加香味;蒸鸡蛋羹时

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,用牛奶取代白水,增加滑嫩的口感。吃沙拉的时候,不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。

  3、吃零食也可以补充钙:豆类及种子食品也能提供丰富的钙质,像黄豆、莲子、芝麻、枣和葡萄干。给老年人准备零食,无妨用海苔、杏仁、开心果取代巧克力和薯片。

  4、多吃小鱼及海藻:以长寿著称的日本人不常常喝牛奶,但却很少缺钙,这主要就得益于他们经常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙,首选小鱼小虾,比如小鱼干、罐头沙丁鱼及虾皮,连着骨头和皮全部吃下去,补钙效果更好。另外,紫菜、海带等藻类,也是很好补钙的食物。

  上述文章就是我今天给大家介绍的关于老年人补钙吃什么比较好,和适合老年人补钙的食物,相信大家已了解了这方面的内容,希望我的回复对大家有所帮助。

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