秋季进补力挺7款中医药膳方

来源：山西新闻网日期：2022-08-10 阅读：

秋季进补力挺7款中医药膳方

秋季来了，很多人的食欲不怎么好，致使自己的身体性能有所下落。那秋天进补一些什么样食品才能保护好我们的身体呢?下面就让我们随着一起去学习学习哦。

秋季进补

虫草蒸老鸭

材料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、生姜、葱白、食盐各适当。

做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适当，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟便可。也可用气锅蒸。

功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。

百合栗子羹

材料：鲜百合100克，栗子(去壳)150克，山药30克，冰糖适当。

做法：将百合和栗子肉还有山药洗干净以后。一起放入砂锅里面，加适当的水，先用大火煮沸腾以后，再用小火煮两个小时，放入冰糖就可以享用了。

功效：润肺养阴，健脾益肾。

桑椹桂圆饮

材料：桑椹10克，桂圆10克。

做法：将上2味置杯中，加沸水适当，加盖15分钟即成，当茶饮。

功效：补肝益肾，健脾养血安神。

花生山查核桃糊

材料：花生50克，山查30克，核桃仁30克，黑芝麻30克，红糖20克。

做法：将花生洗净，晾干，入锅，小火翻炒至熟、香，备用。将黑芝麻拣净，入铁锅，微火炒香备用。将核桃仁洗净，晒干可烘干。将山查洗净，切片，去核后晒干可烘干，与花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均匀，共研为细末，调入红糖即成。服食时将其放入碗中，用温开水调匀，隔水蒸至糊状，即可食用。

功效：滋补肝肾，活血化瘀。