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为健康切莫收盘底_美丽课堂

来源:山西新闻网  日期:2021-11-21  阅读:
为健康切莫收盘底_美丽课堂 为健康切莫收盘底 更新时间:2011-11-15 09:06:03 大多数主妇都有一个“收盘底”的习惯,盘子底里面剩的通常是一口米饭、面条,1小块馒头

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,几口炒菜和有油的菜汤等。丢掉了觉得惋惜,干脆几口扒拉到口中了事。

其实,“吃进去”不等于“不浪费”,如果食物对人体产生反作用,则是更大的浪费。人体需要均衡、适当的营养物质和能量,摄取太少固然不利于健康,但太多或者比例失调也于健康无益。

对于老年人来讲,更不要收盘底了

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。随着年龄的增长,身体所需要的能量逐渐减少,饮食数量也应当随之下降,更应该注意“少而精”的原则:每餐七分饱,多吃营养价值高的新鲜食品,适当减少主食和油腻食品。因此,适当控制饮食才是健康之道。

科学研究早已发现,控制饮食是长寿秘诀。如果让实验动物每天都减少1/3的食物摄取量,它们就可以比正常情况下延长寿命1/3以上。人群调查也发现,长寿老人虽然饮食习惯不同,但毫无例外都是饮食均衡,且没有人会吃得过饱而缺少体力活动。中国古代养生之道也认为,每餐七分饱最为理想,暴饮暴食难享天年。

所以,饭后切莫收盘底。当然,任何事情都不可一概而论。蔬菜类一般合适当餐吃完,不宜反复加热,如果所剩不多而且并不油腻,多吃两口也何尝不可。所剩不多的油腻之品,弃之不惜。能量较高的主食、肉类和肉汤,如剩较多,可以将它们放入冰箱,下顿再加热食用

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