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【鸡肉蘑菇汤】

来源:山西新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【鸡肉蘑菇汤】

文章导读

蘑菇汤顾名思义就是采用了蘑菇做出来的汤,蘑菇汤的做法远不止如此,一道蘑菇汤可是非常丰富的汤,蘑菇汤里面可以加入鸡肉等肉类还有各种蔬菜等一起做出来。蘑菇汤的做法有很多种,比较出名的蘑菇汤做法有鸡肉蘑菇汤,下文我们就一起了解鸡肉蘑菇汤的做法。

鸡肉蘑菇汤做法是非常简单的,我们只需要几个步骤就可以做出鸡肉蘑菇汤来,鸡肉蘑菇汤的营养价值非常高,适合我们日常食用。

蘑菇是大型、高等的真菌,子实体通常肉眼可见。菌丝具横隔壁,将菌丝分隔成多细胞。通称蕈类、菇类。蘑菇一词通常是对蘑菇属(Agaricus)部分食用菌的总称,常见的包括双孢蘑菇(Agaricus

bisporus)、大肥菇(Agaricus bitorquis)、蘑菇(Agaricus

campestris)等。一般栽培的蘑菇是指双孢蘑菇。此外,蘑菇也是对真菌有性生殖阶段的真菌子实体的俗称。

蘑菇汤主要以蘑菇为主料,配以肉类,如鸡肉、牛肉;蔬菜,如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。

材料

熟鸡肉500克,鸡清汤2500克,鲜菇100克,熟豌豆100克。

调料

精盐10克。

做法

鸡清汤高火6分钟烧沸,除去浮油杂物,放盐调好口味。鸡肉切块,再把鲜菇洗净切成小片,在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉,盛上汤,高火2分钟即可。

上文我们介绍了什么是蘑菇汤,我们知道蘑菇汤是可以由我们自己搭配多一些食材的,上文介绍了蘑菇汤中的一道常见的做法鸡肉蘑菇汤,鸡肉蘑菇汤做法非常简单,我们可以根据上文给的教程自制鸡肉蘑菇汤。

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