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【榴莲重芝士做法】_重芝士_金枕头_怎么做_如何做

来源:山西新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【榴莲重芝士做法】_重芝士_金枕头_怎么做_如何做

文章导读

现在又到了小编与大家分享美食的美好时光了,在一些美食爱好者中,有这样一类人,非常的喜欢吃重口味的食品,可能一般人不能吃的东西,却偏偏是他们的最爱。所以为了迎合这类人的口味,小编今天特意准备了一款重口味的美食,就是榴莲重芝士,相信偏爱她的人会觉得收获满满的。

1. 把消化饼干擀碎,黄油加热融化,倒入锅中翻炒均匀倒入8寸模具铺平压实,放入冰箱冷藏备用。

2. 奶油奶酪提前拿出软化,加入砂糖用打蛋器打匀。

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3. 乳酪糊中加入鸡蛋,一个一个加,加入一个打匀,再加另一个打匀。

4. 加入玉米淀粉,淀粉我分了两部分加,奶酪糊中加入20g,打匀后加入柠檬汁、牛奶、朗姆酒、香草精拌匀备用。

5. 榴莲肉捣成泥加入剩下的10g玉米淀粉拌匀,榴莲泥过滤一下更细腻,我没有过滤直接倒进乳酪糊中拌匀。

6. 取出模具,倒入乳酪糊,如果是活底模具,要用锡纸包一下,以免烤制过程中进水。

7.烤箱160度预热,将模具放入烤盘中,加入热水高度在蛋糕的二分之一处,放入预热好的烤箱中下层,160度上下火烤1小时,表面金黄取出,如果想上焦色,关闭下火,调高上火,根据自己烤箱温度再烤制一小会,自己盯着点儿,别烤焦烤裂了。

8. 烤好后晾凉,盖保鲜膜放入冰箱冷藏四小时,食用时取出脱模!

上述的做法中,榴莲的量加的比较多,如果你不是特别的喜欢浓重的榴莲味道,可以适当的减少一些。但是我想如果你是一名重口味的美食爱好者,可能会觉得榴莲的量并不是很多,那么,你也可以根据自己的喜好,在增加一些榴莲的量。

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