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可乐牛奶豆腐脑

来源:山西新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

可乐 牛奶=豆腐脑?

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你听过多少可乐的黑暗传说?有友说:可乐加牛奶居然会出现许多絮状沉淀物,喝下去或许会得胃结石!也有友翻出一个热门络视频:当可乐加上柠檬C,可乐马上会退色变成白色!这些都是真的吗?

实验1:可乐加牛奶变絮状物

实验材料:一罐可口可乐、一盒纯牛奶、玻璃杯

实验步骤:在玻璃杯中倒入3分之一杯的可乐,接着倒入等量的牛奶,很快,两种液体混合在一起,渐渐产生的白色物质不断翻滚,出现了很多絮状物,最上面还浮着一层泡沫类的物质。

放置了一夜后,杯子里的液体出现三层状态,只是最下层的部分黄色絮状物浮上表层,底层出现沉淀物成小颗粒状的现象;中间的浅黄色液体比北京哪家医院可以做干细胞治疗本来略显清澈,全部杯中早已不见可乐与牛奶的身影。

实验结果:当可乐遇上牛奶,确会出现絮状和小颗粒状的物质。

解读:其实我们日常生活中喝牛奶时,牛奶到了胃里,遇到胃酸也会产生这种现象,对人体是无害的。重医附二院消化内科冯晓霞教授解释,胃结石主要是因进食某种物质后在胃内构成的块状物,临床上最多见的是植物性的胃柿石。比如空腹状态下,大量食用柿子和山查,就有可能得胃结石。

牛奶和可乐之间主要产生的是蛋白质的变化,如果它们会造成结石,那末人们光喝牛奶就会产生结石。冯教授说:胃结石的生成与个人体质、饮食结构相干,喝了可乐配牛奶会生成结石的说法太牵强,但两者相遇会构成磷酸钙沉淀颗粒,减少钙元素的吸收,因此尽可能不要二者一起饮用。

实验2:可乐遇上柠檬C会褪色

实验材料:一罐可口可乐、一瓶柠檬C饮料、玻璃杯

实验步骤:首先在玻璃杯中倒入3分之一杯的可乐,接着倒入等量的柠檬C饮料,二者合在一起后,可乐的颜色逐步变淡了,但是并没有完全退色。将融会了可乐和柠檬C的杯子放置1个小时,依然出现淡褐色。

实验结果:当可乐遇上柠檬C,本来的黑色被稀释成了淡褐色,但并没北京干细胞医院排名有褪色。

解读:为何我们做出来的实验和络视频不一样,重庆师范大学化学学院老师周芸老师猜想:络视频中的可乐并不是真正的可乐,有可能是用和可乐色采相近的碘酒,然后兑水稀释而成。柠檬C饮料含有很多还原物资,遇上碘酒以后会产生氧化还原反应,因此有可能产生络视频中可乐退色的效果。 龚小然

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