警惕你无意识吃下的毒品

来源：山西新闻网日期：2022-08-10 阅读：

警惕你无意识吃下的＂毒品＂

病从口入这句话告知我们我们东西不可以乱吃，但很多时候并不是我们主动去吃那些不卫生、不健康的食品，而是在不知不觉之中吞下了有害的物质。下面告知你哪些突然的情况可能会让你吃错。

一、茶垢

有人认为，茶垢是茶水长时间沉积构成的，对身体无害，平时很少去洗，其实这是毛病的。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物资，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官产生病变。

2、水果中烂掉的部份

水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部份散布。所以，虽然去除腐烂部分，剩下的水果依然不能吃。

3、用报纸包的食品

油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质，它的化学结构跟农药差不多。如果用报纸包食品，它就会渗到食品上，然后随食品进入人体。人体内多氯联苯的储存量到达0.52克时会引发中毒。轻者眼皮红肿、手掌出汗、全身起红疙瘩；重者恶心呕吐、肝功能异常、肌肉酸痛、咳嗽不止，乃至导致死亡。

4、霉变的大米、花生和玉米

其中含有黄曲霉素，是目前世界上公认的强致癌物质，容易引发肝癌和食道癌。有人以为，多洗几次或高温消毒就能去除有毒物资，其实黄曲霉素一旦污染食品，是很难彻底清除的。

5、碱性食品中的味精

味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠，使其失去鲜味；当它被加热到120℃时，会变成致癌物资焦谷氨酸钠。因此，在有苏打、碱的食品中不宜放味精；做汤、菜时，应在起锅前放味精，避免长时间煎煮。