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餐饮店卖含铝毒包子已被查

来源:山西新闻网  日期:2022-08-10  阅读:

餐饮店卖含铝“毒包子” 已被查

日前,杭州市萧山区湘湖市监所开展含铝食品添加剂专项检查时发现,萧山两家知名大型餐饮单位的包子等面点里,竟然含了铝成分。执法人员当场对涉案物品强制扣押,并立案调查。

自2014 年7月1日起,我国制止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用,膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊,如用于鱼和禽肉的拖面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。

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1年后,这个禁令实行得如何?湘湖市监所比较《国家卫生计生委等5部门关于调解含铝食品添加剂使用规定的公告》和《餐饮服务食品安全操作规范》,进行了食品添加剂专项检查。

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