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养生常识8种难吃食品养生又养颜

来源:山西新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

养生常识 8种“难吃”食物养生又养颜

有关的营养学家指出,在我们生活中越是难吃的食品它所含有的营养越是丰富,而且还有很多的食物对人体有很多功效,例如具有排毒养颜、治疗高血脂等诸多功效。下面就随着一起了解下,平常最“难吃”的8种食品对身体有哪些功效?

8种“难吃”食品养生又养颜

人们都喜欢吃甜食或香浓的食品,不仅视觉给你美得享受,在味蕾上也给你满足,对那些粗糙、苦涩等食品很多人都难以下咽,乃至有人一点都不敢吃。现在的人只选择好吃的,不知道选择健康有营养的,所以常常致使疾病的产生。下面这八种难吃食物对身体有诸多健康裨益。

1、涩味食品

未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食品。它们的涩味是食品中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物资,对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此,同一种水果,发涩的品种营养价值更高,比如,酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。

涩味食品中的单宁在美容产品中的应用很广泛,主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说,涩味食品对女人来说真的非常不可多得的美容食物。

2、粗糙食品

很多粗糙的食品中都含有大量的非水溶性纤维,例如芹菜、粗粮和老的白菜帮。恰恰这些难吃的食品,里面却含有大量的膳食纤维,能够有效的帮助人们预防便秘,还能排除重金属和防治肠癌等诸多功效。

而且你在吃这类的食品时,完全不必要担心发胖。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,以溶解于水中可分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。

纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险,同时可经由吸收食品中有毒物资预防便秘和憩室炎,并且减低消化道中细菌排出的毒素。

果胶和树胶等属于水溶性纤维,存在于自然界的非纤维性物质中,常见的食品中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食品都含有丰富的水溶性纤维,水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,有助于调节免疫系统功能,增进体内有毒重金属的排出。

3、苦味食品

像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物资,正是它们让食品变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒、巧克力中的多酚,都能预防癌症和心脏病,也给食品带来了一点苦涩的风味。

大多数人都能接受苦瓜那种胃口。苦瓜本身就具有清热消暑、益气养血、滋肝明目等功效。对治疗痢疾、中暑、痱子等疾病具有很好的功效。而且苦瓜中含有大量的维生素C,能够有效的预防坏血病、防治动脉硬化、保护心脏等诸多功效。

4、“冲”的食品

比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食品味道很冲,乃至吃完了还会有臭味。缘由就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物,这些物质都对预防癌症很有帮助。比如大蒜就是人的“健康卫士”。大量流行病学调查显示,大蒜产区和长时间食用大蒜的人群,其癌症发病率均明显偏低。

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