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怎样腌辣椒咸菜

来源:山西新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

怎样腌辣椒咸菜

怎样腌辣椒咸菜辣椒是一种调味料,平时可以把辣椒果晒干后再存放,辣椒也可以腌制面辣椒咸菜,现在我们就一起来看爬坡 如何腌辣椒咸菜吧。怎样腌辣椒咸菜1.腌辣椒咸菜需要的材料酱油5斤这种是一定要纯粹的,半斤盐,适量的生姜、大蒜、大葱、高度白酒、花椒、

辣椒是一种调味料,平时可以把辣椒果晒干后再存放,辣椒也可以腌制面辣椒咸菜,现在我们就一起来看爬坡 如何腌辣椒咸菜吧。

怎样腌辣椒咸菜

1.腌辣椒咸菜需要的材料

酱油5斤这种是一定要纯粹的,半斤盐,适当的生姜、大蒜、大葱、高度白酒、花椒、茴香、食用油少,鲜辣椒6斤。

2.腌辣椒咸菜的做法

1)挑选一些完好的辣椒,摘好把受伤的辣椒挑出来,然后再清洗干净,再把辣椒清洗干净,然后再沥干水从,一般要沥上半天才会干,也可以把辣椒放在太阳底下晒一下,这样辣椒的水份就更容易干了。

2)再把辣椒切成一厘米长的小块,然后再把酱油煮沸后凉凉待用,再用油加热好,把花椒、茴香、生姜、大蒜等材料放进油锅中爆香,倒出来凉凉后备用。

3)把适量的盐放进酱油里,再把辣椒放进去,再加上适当的白酒,调和好,再把盖子给盖好,放上几天,这一缸好吃的辣椒咸菜就做好了。

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