您的位置：首页 >> 教育

食应七成饱正确饮食习惯让健康无忧

来源：山西新闻网日期：2022-05-11 阅读：

食应七成饱正确饮食习惯让健康无忧

土豆是我们餐桌上非常常见的食物，常常吃对我们身体的帮助也很大。土豆的做法做种多样，到底哪天一种做法对我们身体来说是最健康的呢？怎样吃土豆更营养？下面我们就来给大家介绍！

1、红烧土豆。

土豆切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧土豆时，会把土豆先炸一下，这样虽然口感更好，但却破坏了许多宝贵的营养素。

烹调提示：土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺少矿物质铁和蛋白质，牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C，并且含有胆固醇，土豆不但可以弥补牛肉的不足，还富含膳食纤维，可以减少人体对胆固醇的吸收。

2、炒土豆片。

土豆切成薄片烹调，会使其中的营养流失一部分。但是一般炒土豆片烹制时间较短，能一定程度上弥补不足。

烹调提示：炒土豆片之前别用水泡，浸泡会损失更多的营养。

食应七成饱 正确饮食习惯让健康无忧