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茄子选“眼睛”大的 妙招选蔬菜

来源:山西新闻网  日期:2022-05-11  阅读:

茄子选“眼睛”大的 妙招选蔬菜

孕期注意饮食上的均衡营养,阔别忌讳食品,是孕妇及胎儿健康的重要保证!今天我们就来说说孕妇不能吃甚么。

孕妇不能吃甚么蔬菜?

1、孕妇不能吃茄子。《本草求真》中说:茄味甘气寒,质滑而利,孕妇食之,尤见其害。夏季酷热,许多朋友喜欢使用一道菜:蒜泥茄子。当然孕妇不能吃这个啦!

2、孕妇不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵。性寒,有滑肠凉血之效,怀孕初期及有习惯性流产的孕妇忌食。

3、孕妇不能吃生菜。特别是生吃,作为生冷食品一种,生菜上常常含有细菌、农药等,生吃易腹泻,不利于胎儿。

4、固然,还有一些蔬菜比如菠菜、海带虽营养丰富,也要适当食用,因为菠菜中含有大量叶酸,会影响锌、钙的吸收,而过量食用海带,过量的碘会致使胎儿甲状腺发育障碍。还未成熟的西红柿、放置过久的蔬菜如土豆等,都会影响孕妇及胎儿健康。因此,孕妇能吃的是煮食的新鲜蔬菜,太咸、太辣、烤焦及油炸的食品孕妇不能吃!

孕妇不能吃甚么粮食?

1、孕妇不能吃麦芽和燕麦。《本草正》中写到:麦芽,女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麦一样有催产的作用,因此孕妇不能吃这两种食物。

2、孕妇不能吃薏仁。薏仁可消除体内异常细胞,而受精卵恰数次列,《饮食须知》中写到:以其性善者下也,孕妇食之坠胎。因此孕妇不能吃薏仁。

孕妇不能吃甚么肉类和海鲜?

1、孕妇不能吃兔肉。兔肉性凉、可凉血解毒,易损人阳气。清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说:兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妇尤忌。因此孕妇不能吃兔肉。

2、烤肉。烤制的猪羊肉,外焦内嫩,表面含有致癌物资,内里可能含有弓形虫,弓形虫易致使胎儿发育异常,因此孕妇忌食。

3、孕妇不能吃猪肝。猪肝有破血之效,会打散子宫内的废血,孕妇食用反而易导致流产。

4、孕妇不能吃螃蟹,特别不能吃蟹爪,由于蟹爪中含有一种激素,会致使滑胎。

5、孕妇不能吃生冷海鲜。应该说,所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌,对此时免疫力弱的孕妇来说,尤其危险,因此孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。

第一期妊娠早期(0~3个月):是胚胎各组织器官构成时期,也是胎儿最易致畸的时期。

这1时期孕妇要注意膳食调配上应多样化,营养要丰富全面,以清淡少油腻为主,少食多餐。同时要注意不要吃太凉的食品,如螃蟹、甲鱼等尽可能少吃,以免造成流产;还有生冷、含有刺激性、油腻的食品也尽可能少吃;要忌烟、忌酒,避免饮用浓茶和咖啡等刺激性饮料。

第二期妊娠中期(4~6月):胎儿平稳发育期。

这1时期,孕妇妊娠反应基本消失,食欲趋于好转,胃口大增,胎儿发育加快,因此食品的品种应更加多样化。含蛋白质、钙、铁、锌这些重要元素的食品必不可少,同时要补充含叶酸、维生素E、维生素D、维生素C之类的食物。总之,这1时期最重要的就是不可偏食,同时要注意饮食健康,以免影响胎儿的整体发育。

第三期妊娠晚期(7个月以后):胎儿成熟稳定期。

这一期是胎儿生长发育最迅速的时期,也是胎儿大脑细胞增殖最快的时期。所以孕妇每天除食用上述食品外,还应适当补充对胎儿大脑发育有好处的食品,如核桃、虾、菌类(蘑菇等),同时还有补充含碘的食品,如海带、紫菜等。但要注意保持体内的酸碱平衡,这1时期的孕妇易出现水肿,所以膳食中应控制盐的摄取量。对有明显下肢浮肿者,应避免食用咸肉、咸鱼、咸菜、榨菜、酱菜等含盐高的食品。

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