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木瓜百变吃法多的做法

来源:山西新闻网  日期:2021-10-14  阅读:

木瓜百变吃法多的做法

木瓜无疑是广州人最爱吃的水果之一,你知道吗?它也是吃法最多的水果。番禺百万葵园最近就推出了数十道“木瓜菜”,让游客变着法儿大啖木瓜。

在这套“百变木瓜美食”中,有著名的“木瓜山水茶”。这类在台湾很流行的饮品选用圆形未熟的雌性果,一头切平做壶底,另外一头切开,掏除种子后直接放入茶叶,再把切去的顶端当做盖子盖上,过几分钟就可品尝到苦中带甜,充满木瓜清香的木瓜茶了。

木瓜奶相信许多人都曾经喝过,但是这套“木瓜宴”中的木瓜奶饮品又多了许多花样。比如木瓜姜撞奶,是将木瓜瓤掏去盛上姜撞奶,盛上双皮奶就变成了木瓜双皮奶。浓浓的奶香夹杂着木瓜的清气,洁白的奶色映着木瓜的金黄,是一道漂亮的甜点。据说木瓜双皮奶创意于著名文学家冰心的《小桔灯》中桔子的含义。看来,吃木瓜的学问还很多。

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