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【卤鸡爪正宗制作方法-】_鸡爪_怎么做_家常做法_做法大全

来源:山西新闻网  日期:2021-10-14  阅读:

【卤鸡爪正宗制作方法

】_鸡爪_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

鸡爪是人们食用的一道菜肴,有时候人们也会拿鸡爪作为一种零食在休闲的时候来消磨一下时间。鸡爪中含有很高的胶原蛋白,对于一些爱美女士们来说是一种功能强大的美容食品,但是,在超市中买的那些鸡爪常常会有许多的添加剂,还是自己做的最为健康。那么有谁知道卤鸡爪正宗制作方法是怎样的呢?

红卤鸡爪的做法详细介绍

菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱

口味:五香味 工艺:卤红卤鸡爪的制作材料: 主料:鸡爪300克

调料:黄酒25克,酱油35克,白砂糖50克,大葱12克,姜5克,八角5克,桂皮1克红卤鸡爪的特色: 汁浓味醇,酥中带韧,是佐酒好菜。教您红卤鸡爪怎么做,如何做红卤鸡爪才好吃1. 鸡爪斩去爪尖,清洗干净,沥去水分;

2. 桂皮掰成小块,与茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中,缝好袋口;

3. 锅中放入清水500克左右,加入绍酒、酱油、葱结、姜块(拍松)、香料袋和一半白糖;

4. 待水沸时,投入鸡爪;

5. 等再沸时,改用中小火长时间卤煮;

6. 直到鸡七八成熟后再加入另一半白糖;

7. 继续加热到鸡爪酥熟,端离火,拣去香料,待其冷却。

鸡爪子还叫做凤爪,对于女性美容养颜有着很好的效果,所以女性朋友们还需要好好学习呢!做好一份正宗的卤鸡爪,来品尝,不仅仅会得到美食带来的享受,还能够胜过多少护肤品呢,健康饮食才能够保持皮肤的光滑细嫩,延缓衰老的到来。

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