解读治疗贫血及失眠的食疗方

解读 治疗贫血及失眠的食疗方

贫血食疗方

猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

失眠食疗方

主料：枸杞子25克,桂圆25克,冬虫夏草25克,枣(干)25克,蛇肉250克,果子狸380克

调料：姜15克,料酒10克,盐5克,味精2克

功效：健脾补肾、养血安神、滋补强壮身体。

做法：

1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次，干净后，用刀将蛇肉切成丝，果子狸肉切成小块，备用。

2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过，再用清水洗净。

3.生姜和红枣分别用清水洗干净，取生姜刮去外皮，用刀切成6片，红枣去核，备用。

4.在刷洗干净后的瓦煲内，放入适量清水，将其煮沸，把全部材料投放入锅内，加入少许料酒，用文火继续煲6小时，即可。

5.在食用之前，可根据自己的口味，加入精盐、味精调味。

小编提醒：健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。要了解更多的健康饮食知识，请关注饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）

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