绝对发现：吃鱼鳞养生又缓老

绝对发现：吃鱼鳞养生又缓老

鱼鳞占鱼体重2%～3%,略带有鱼腥味,质地坚且柔软,常常被人弃之不食。营养学家研究发现,鱼鳞其实是个特殊的保健食品。

它含有较多的卵鳞脂干细胞免疫细胞调理肺癌,有增强大脑记忆力、延缓细胞衰老的作用。鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必须的微量营养素,其中钙、磷的含量很高,能预防小儿佝偻病及中老年人骨质疏松与骨折北京能做干细胞治疗卵巢早衰的医院在哪。鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸,可以在血液中以结合蛋白的情势帮助传递及乳化脂肪,减少胆固醇在血管壁上沉积,具有避免动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用。从鱼鳞中提取的6—疏代鸟嘌呤,临床治疗急性白血症,有效率为70%～75%;并对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。鱼鳞中含有大量的胶原蛋白。鱼鳞胶原蛋白与其他胶原蛋白比,其蛋白质易分解,容易被消化、吸收。人们服用后效果比较明显干细胞医疗与抗衰老新趋势,能增加血液中的氨基酸,同时又能促进胶原蛋白生成。鱼鳞中还含有较高的甲壳素。甲壳素对人体健康有以下的好处:1.甲壳素的免疫强化作用有助于减少肿瘤细胞的伤害及增进肝脏受损细胞新生与正常化。2.无毒性抗癌效果。3.下降胆固醇,对预防动脉硬化及心血管疾病有很好的效果。4.改良消化性能,避免便秘。5.减肥、美容作用。可见,鱼鳞实在是个好东西,弃之不食太惋惜。

烹饪方法,刮下鱼鳞集中,再用清水漂洗沥干,放进高压锅内,加入适当的醋(除腥味)。以500克鱼鳞加800克水的比例,用大火煮10分钟,再改用文火煮20分钟,熄火减压。开锅将蜷缩的鳞片及杂渣捞出,液体倒入容器中,静止冷凝成胶冻状待食。

1.鱼鳞汤

锅内放入少量油,以姜片、黄酒和葱等爆锅,加入适当水北京培养的干细胞机构,鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适当蔬菜、盐、味精,开锅后便可食用。

2.凉拌鱼鳞冻

先将鱼鳞冻切片,根据自己喜好,可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为佐料,和适当时鲜蔬菜拌匀食之。

3.炸鱼鳞

选用两公斤左右重的鲤鱼或草鱼,刮下鳞片,漂洗干净,用料酒、味精、盐腌渍,然后挂薄芡,入花生油锅,炸至金黄,拌上椒盐,酥香可口。