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【炒鱿鱼丝的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

来源:山西新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【炒鱿鱼丝的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

文章导读

鱿鱼丝是很多人喜爱吃的,这类食物含有的蛋白质比较多,而且吃鱿鱼丝对身体也不会有任何的损害,那选择鱿鱼丝前,需要对它的制作方式进行认识,这样制作的时候,才会知道如何制作最佳,炒鱿鱼丝的做法是不错之选择,这样的制作方法,能够很好的保留鱿鱼丝的营养价值。

很多人对炒鱿鱼丝的做法并不是很清楚,在制作炒鱿鱼丝前,需要对它的制作过程进行认识,这样制作这样佳肴的时候,才会知道该如何进行最佳,利于身体各方面发展。

炒鱿鱼丝的做法:

白炒鱿鱼丝

材料

主料:鲜鱿鱼1300克,韭黄250克,

调料:盐8克,料酒20克,味精3克,白皮大蒜15克,花生油35克

做法

1.鲜鱿鱼洗净去头(留长须)去膜,鱼身切成丝;

2.韭黄剔去杂质、洗净,切5厘米段;

3.韭黄段下锅煸炒七成熟待用;

4.锅置旺火上,下花生油烧至九成热时倒进鱿鱼丝,迅速滑一下即倒漏勺,沥去油;

5.锅留余油,回置旺火上,放入蒜米,煸出香味后,下上汤50毫升、精盐、料酒、味精调味;

6.待烧沸时倒入过油的鱿鱼丝和韭黄,翻颠一下即成。

蒜苔炒鱿鱼丝

材料:鲜鱿鱼,蒜苔,盐,料酒,胡椒粉,鸡精

做法:

1.鱿鱼处理干净,切丝;蒜苔切段。

2.鱿鱼丝放沸水中焯水。

3.蒜苔炒至断生

4.放入鱿鱼丝,加盐、料酒、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀

5.ok

以上就是对炒鱿鱼丝的做法详细介绍,制作炒鱿鱼丝的时候完全可以根据以上方式进行,不过要注意的是,在制作这类佳肴的时候,食材搭配也是很关键的,要按照以上材料进行准备,这样吃的时候,对身体才不会有任何的损害。

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