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【洋菇的做法主要有哪些】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

来源:山西新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【洋菇的做法主要有哪些】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

文章导读

菌类在近几年逐渐的走上了人们的餐桌,菌类富含丰富的营养物质,能够为人体提供能量,受到了人们的欢迎。洋菇就是菌类的一种,富含丰富的维生素以及锗元素,能够促进身体对于钙质的吸收,增强身体的抵抗力。我们可以根据自己的口味对于洋菇进行在加工,那么,洋菇的做法主要有哪些?

洋菇不容易保鲜,很快就会泛黄,很多的商家为了保持洋菇的色泽会添加一些增白剂,虽然这可以保持洋菇的嫩白,但是对身体不利,我们在挑选的时候需要选表层黯淡一些的,哪些特别明亮的需要避免。

洋菇的做法主要有哪些?

洋菇芥菜材料:洋菇1两,芥菜半斤,红萝卜1小块,盐少许,味素少许

做法:1、将芥菜、洋菇烫水后捞起。 2、洋菇去蒂、红萝卜切片。 3、油锅烧热,将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟。

4、再加入洋菇、盐、味素拌炒均匀,即可盛盘供食。

奶油洋菇浓汤材料:香蒜奶油150公克,洋菇10粒,洋葱1/4颗,面粉100公克,鸡高汤1罐,鲜奶油200公克,盐适量,鸡精粉适量,胡椒粉少许

做法:洋菇切片后汆烫至熟,捞起沥干水份备用。洋葱切丝备用。

热锅,将香蒜奶油熔化,加入洋葱丝炒香,再将洋葱丝取出不用,用小火炒香面粉,再放入鸡高汤及鲜奶油煮开,最后放入洋菇片,并用盐、鸡精粉、胡椒粉调味,即可上桌食用。

以上的内容就是对于洋菇的做法主要有哪些的介绍,洋菇的做法有很多,可以用来做汤、做菜还可以用于炖菜的配料,我们在生活中可以根据自己的口味进行菜品的搭配,科学吃洋菇,享受美味与保持健康同时进行。

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